炒苦瓜時，切記不要直接下鍋炒，多做幾步驟，苦瓜清脆，肉片滑嫩 接下來播放 More + 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益 無論煎什麼魚，切記不要直接下鍋，教你2個妙招，不破皮也不粘鍋。 炒白菜時，直接下鍋是大錯！教你飯店不外傳的訣竅，鮮嫩脆爽不出水
